5 alimentos vegetarianos de alto índice proteico para o desenvolvimento do corpo

5 alimentos vegetarianos de alto índice proteico para o desenvolvimento do corpo
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quinoa pilaf with chicken and vegetables. the toning. selective focus

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A vida saudável não exige apenas o treino certo, também requer uma disciplina nutricional e alimentos ricos em proteínas que seu corpo precisa. Isso é algo que pode causar um problema se você é um vegetariano: Como você pode lutar para alcançar seus requisitos de proteína, enquanto se abster de fontes de carne?

Felizmente, há uma série de opções de comida vegetariana que podem lhe fornecer todas as proteínas que você precisa. Aqui estão cinco das melhores soluções de proteína.

 

1 – Levedura nutricional

Se você ainda não experimentou levedura nutricional ainda, é uma fonte de proteína vegetal muito popular entre os vegetarianos.

Esta levedura específica é colhida de melaço, e isso dá uma textura e espessura não muito diferente do queijo parmesão. Com 14 gramas de proteína por cada uma de fermento, você pode facilmente fazer coberturas proteicas pesadas e com sabor de queijo em vários pratos.

Você poderia misturá-lo em um molho de massa, ou apenas aplicá-lo a pipoca e outros petiscos. No entanto, existem realmente dois tipos diferentes de levedura nutricional, por isso certifique-se de pegar a opção certa para você.

Levedura de cerveja

Como o nome indica, este é um subproduto das cervejarias e foi considerado assim durante o tempo que o processo existia. Feita a partir de lúpulo, levedura de cerveja pode ser facilmente consumido por seres humanos (bem como animais de estimação) e usado para impulsionar outros produtos alimentares e refeições.

Levedura nutricional pura

Levedura nutricional pura, por outro lado, é feita a partir de uma combinação de melaço de beterraba, polpa de madeira e cana-de-açúcar. Este é desenvolvido especificamente para uso humano e pode ser prontamente aplicado a uma ampla gama de alimentos.

 

2- Feijões

Quando se trata de uma alimentação saudável, a variedade de feijões é apreciada pelos vegetarianos. Apesar de seu baixo custo, os feijões oferecem muita proteína, bem como antioxidantes, vitaminas, minerais e fibras – uma grande quantidade de nutrientes.

Se isso não bastasse, a pesquisa demonstra que uma ingestão regular e moderada de grãos é relativa a uma menor chance de diabetes tipo 2, doenças cardiovasculares e um número de variantes do câncer.

Como você pode ver, há uma série de benefícios para os feijões e lentilhas também. Isso nem sequer menciona que, dependendo do feijão, você pode consumir entre 8 e 22 gramas de proteína por xícara. Quando se trata de preparar os grãos, lembre-se de molho na água antes de começar a cozinhar. Isso libera os inibidores da enzima feijão, que poderiam ser prejudiciais à sua saúde.

 

3- Trigo mourisco

Uma alternativa popular para o arroz, trigo mourisco é derivado de sementes de frutas. É comumente usado por pessoas com intolerância ao glúten, bem como por seus benefícios proteicos.

A pesquisa mostra que se você consumir uma média diária de quatro colheres de trigo mourisco, ele pode ativamente dar-lhe uma melhor relação LDL para HDL, ajudando a reduzir seus níveis de colesterol no soro.

 

4- Pó de Proteína à Base de Plantas

As proteínas vegetais são um dos maiores desenvolvimentos no mercado nutricional. Agora, você pode encontrar uma ampla gama de variedades de proteína isolada, incluindo soja, arroz, trigo, cânhamo e derivados de ervilha.

Suplementos de proteínas, como proteína de soro de leite ou proteína de caseína, oferecem todos os aminoácidos essenciais para a aptidão humana. Estes isolados de proteína podem ser facilmente digeridos pelo seu corpo, tornando-os ideais para pessoas que de outra forma lutam para adquirir proteína.

No entanto, tais isolados são muitas vezes bastante ácida e, ao longo de um longo período de tempo, pode acabar por ser prejudicial para o corpo – a razão exata para que você deve aprender sobre eles em detalhe.

 

5- Quinoa

Quinoa contém sementes comestíveis e um perfil completo de aminoácidos importantes. É também bastante rico em proteínas, oferecendo 24 gramas por xícara (não cozidas), juntamente com grandes volumes de magnésio, cobre e manganês.

Este grão pode ser preparado em 15 minutos e oferece o dobro do conteúdo de fibra em comparação com as fontes de grãos mais tradicionais. Ele também tem uma textura bastante nutritiva que muitas pessoas gostam.

 

Aperfeiçoando um equilíbrio nutricional

Quando se trata de nutrição – bem como alcançar seus objetivos de fitness – o que funciona para uma pessoa pode não funcionar para você. Todo mundo lida com as coisas de forma diferente, então enquanto a proteína é essencial, você não precisa de uma dieta à base de carne para atingir os níveis certos.

Com pouca pesquisa e conhecimento de várias fontes do alimento, você pode facilmente alcançar suas exigências diárias e ainda furar a sua dieta específica ou escolhas do alimento.

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