Receita pós-treino de baixa caloria: salada grega com camarões grelhados

Receita pós-treino de baixa caloria: salada grega com camarões grelhados
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Esta salada grega com camarão grelhado e vinagrete de orégano embala em proteínas e fibras para um ótimo refresco pós-treino, apesar de adicionar apenas 250 calorias por porção.

Confira todos os ingredientes que você precisa abaixo, juntamente com instruções e informações nutricionais. Se você precisar de mais receitas com baixas calorias, não hesite em ver nossos outros (de tacos jerk jamaicano para kebobs de porco yakitori).

Ingredientes

  • 1 1/4 colher de sopa de azeite
  • 2 colheres de sopa de vinagre de vinho vermelho
  • 1/8 colher de chá de orégano seco
  • 1/8 colher de chá de alho em alho
  • 1/8 colher de chá de cebola em pó
  • 1/4 colher de chá de mostarda de Dijon
  • 1/2 colher de chá de mel
  • Kosher sal e pimenta
  • 1 lã de romaine de cabeça, picada
  • 1 grande tomate maduro, cortado em 6 cunhas
  • 1 pequeno pepino, descascado e cortado
  • 1/3 xícara de cebola vermelha fatiada
  • 1/4 xícara de queijo de feta com baixo teor de gordura
  • Azeite spray
  • 10 camarões grandes, descascados e devinados
  • 1/2 colher de chá de orégano seco, para o camarão
  • 6 azeitonas kalamata pitted (opcional)

Instruções

Para fazer o vinagrete de orégano, misture o azeite, o vinagre de vinho tinto, o orégano seco, o alho em pó, o pó de cebola, a mostarda de Dijon e o mel numa tigela pequena. Tempere com sal e pimenta kosher. Deixou de lado.

Para fazer as saladas, divida a alface romaine, tomate, pepino, cebola vermelha e queijo feta entre duas placas de jantar e coloque na geladeira.

Aqueça uma churrasqueira a médio calor. Em uma tigela pequena, pulverize levemente o camarão com um pouco de spray de azeite e polvilhe o orégano no camarão e misture bem. Tempere com um pouco de sal e pimenta kosher. Grill camarão por cerca de 1 a 2 minutos de cada lado, ou até rosa. Retire da grelha e coloque 5 camarões em cada salada. Sirva com vinagrete de orégano e enfeite com uma cunha de limão e azeitonas de Kalamata, se desejar.

 

Informação nutricional

Salada Grega com Camarão Grelhado e Vinagrete de Orégano (por porção)

  • Calorias 250
  • Proteína 9,4 g
  • Carbs 12,3g
  • Açúcar 7.96g
  • Colesterol 59,2 mg
  • Gordura 12,9 g
  • Fibra 3.2g

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